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Aunque muchos de los problemas de piel, uñas y cabello se relacionan con factores de tipo hormonal, estrés, etc. resulta indudable que una correcta alimentación puede contribuir a mantener el buen estado de los mismos. La psoriasis es una enfermedad inflamatoria crónica de la piel que produce lesiones escamosas, engrosadas e inflamadas, con una amplia variedad clínica y evolutiva. Las zonas donde frecuentemente afecta son los codos, rodillas, cuero cabelludo, abdomen y espalda. No es contagiosa, aunque si es una enfermedad familiar y hereditaria. Algunos pacientes con psoriasis no saben que llevar una dieta inadecuada puede provocar la aparición y el agravamiento de la enfermedad. Por ello, os voy a dar algunas recomendaciones dietéticas para mejorarla: ALIMENTOS QUE OS ACONSEJO: Aumenta el consumo de fibra (cereales, arroz, pasta  integrales…). Consume alimentos crudos todos los días, tanto frutas (plátanos, manzana, pera, piña…) como verduras (zanahorias, espinacas, pepino, pimiento rojo, ajo, cebolla, tomates…). Nos aportan todos sus nutrientes y propiedades. Aumenta el consumo de pescado azul (sardinas, atún, arenques, salmón). Su contenido en Omega 3 presenta propiedades antiinflamatorias. Alimentos buenos para el hígado como la alcachofa, apio, puerro, coliflor, repollo o col rizada. Alimentos ricos en vitamina B (cereales integrales, avena, arroz integral, germen de trigo, levadura de cerveza, nueces…). EVITAR: Azúcares refinados y bollería industrial. Abandona el tabaco y elimina la cafeína y el alcohol de la dieta. Estas toxinas producen más picor y enrojecimiento. Elimina carnes rojas, de cerdo, grasas y fritos. Estos alimentos empeoran las condiciones de esta enfermedad. Sustituye los lácteos de origen animal por lácteos de origen vegetal (leche de soja, de avena, yogures de soja, tofu…). CONSEJOS PRÁCTICOS: Beba 1.5-2 litros de agua al día. Evite el estreñimiento. Tome dos infusiones al día de cardo mariano y/o diente de león. Ayuda a filtrar las toxinas de la sangre. Consuma lecitina de soja, ayuda a limpiar nuestra sangre de grasas que de otro modo el cuerpo intenta limpiar a través de la piel.  Puedes tomar dos cucharadas al día o espolvorearla en ensaladas. Tomar el sol con moderación y los baños en el mar mejoran la enfermedad. Deja al aire las heridas. Además hay que destacar en esta enfermedad el factor mental-emocional, como es el caso del estrés que empeora o desencadena la psoriasis. Te recomiendo que si llevas una vida estresada intentes relajarte con técnicas como el yoga o taichi, realices algún deporte a diario y evites tomar excitantes. Aturner@s no olvidéis que una alimentación adecuada es muy beneficioso, tanto para el progreso de esta enfermedad como para la salud en general! ¡Un saludo! Cristina García Ansola